Гороховий суп з куркою простий рецепт. Я знаю варіантів такого супчика багато, у кожної господині він свій, в основному його готують з копченостями, але ми любимо з куркою.
Інгредієнти
▫️Курица
▫️Горох
▫️Лук
▫️Картофель
▫️Морковь
▫️Помидоры
▫️Рослинне і вершкове масло
▫️Сіль, чорний перець, куркума
Гороховий суп з куркою покроковий рецепт
1. Промиваємо горох в холодній воді, заливаємо окропом і залишаємо на 3 – 04ч. У каструлю з холодною водою відправляємо варитися курку. Для зажарки.
2. На рослинному і вершковому маслі обсмажуємо цибулю, додаємо до нього спеції, сіль, додаємо моркву і ще пару хвилин обсмажуємо, сюди ж додаємо очищені помідори від шкірки. Зажарка готова.
3. Як тільки закипіло, Відправляємо горох, картопля, зажарку і солимо за смаком. Варимо приблизно 1 годину, щоб картопля добре розварився і наваристий суп вийшов, або як варіант, можна все пропюрироввать заглибним блендером і вийде крем суп.
Відео рецепт 👇
