Як смачно зробити Італійський весільний суп з фрикадельками простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Для фрикадельок
М’ясний фарш 300 гр
Цибуля 1 шт
Петрушка
Панировачные сухарі або хліб, замочений у молоці – 2 ст ложки
Яйце 1 шт
Сіль
Перець
Пармезан трохи
Для супу:
Цибулю
Моркву
Селера
Дрібна паста
Шпинат
Курячий бульйон або вода
Італійська весільний суп з фрикадельками покроковий рецепт
1. Для фрикадельок.
Все змішуємо і формуємо фрикадельки – не робіть їх занадто большими.
Все змішуємо і формуємо фрикадельки – не робіть їх занадто большими.
2. Для супу:
Обсмажуємо цибулю, моркву, селеру на рослинному маслі, вливаємо бульйон або воду і доводимо до кипіння. важливо: переконайтеся, що у вашій каструлі можна обсмажувати (я роблю це я важкій каструлі з дуже товстим дном)
Обсмажуємо цибулю, моркву, селеру на рослинному маслі, вливаємо бульйон або воду і доводимо до кипіння. важливо: переконайтеся, що у вашій каструлі можна обсмажувати (я роблю це я важкій каструлі з дуже товстим дном)
3. Формуємо фрикадельки і додаємо суп. Через 5-10 хвилин всипаємо дрібну пасту. Варимо до готовності, додаємо шпинат, посипаємо пармезаном і наслаждаемся.
Відео рецепт 👇
