Як зробити Грецький соус Цацики класичний в домашніх умовах простий рецепт. Ділимося рецептом простого і свіжого соусу з сонячної Греції 🌞
Інгредієнти
густий йогурт без добавок — 350 гр.;
огірок — 1 шт.;
часник — 3 зубчики;
білий винний оцет або лимонний сік — 2 ст. л.;
олія оливкова — 2 ст. л.;
сіль — за смаком;
зелень свіжа (кріп, петрушка, м’ята) — на смак.
Грецький соус Цацики класичний в домашніх умовах покроковий рецепт
1. Огірок моєму, зрізаємо шкірку, натираємо на дрібній тертці; Огіркову м’якоть віджимаємо сік зливаємо, підсолюємо; Зубчики часнику очищаємо, пропускаємо через прес або дрібно режем.
2. Додаємо часник до огірків; Подрібнюємо зелень, висипаємо до огірків і часнику; Викладаємо до овочів і зелені йогурт, перемішуємо, вливаємо оцет або лимонний сік;
3. Додаємо оливкову олію, ще раз перемішуємо і ставимо в холодильник на пару годин. Подаємо зі свіжим хлібом, коржами або як соус до м’яса і овочів. Приємного аппетита!
