Рецепт імбирних ведмедиків для новорічного настрою 🎉 Якщо ви вже приготували імбирне печиво, але всі не можете зупинитися з випічкою – ось вам ще одна розвага 👩🍳 Для цих імбирних пряників-ведмедиків не потрібні ніякі форми – вони елементарно ліпляться руками. І просто прикрашаються все тієї ж цукровою глазур’ю і декоративної посипкою. Цих ведмедиків буде здорово ліпити і прикрашати з дітьми. Як зробити Імбирні пряники ведмедики на Новий Рік рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
На 10 штук
120 г цукру
200 г меду
200 г вершкового масла
1 ч. л. сухого імбиру
1 ч. л. сухої кориці
1 яйце
2/3 ч. л. соди
625 г борошна
Імбирні пряники ведмедики на Новий Рік покроковий рецепт
1. ☃️ Для тіста з’єднуємо в сотейнику мед, цукор, масло і спеції. ❄ Ставимо на плиту і варимо до розтоплення масла і меду. 🎄 Перекладаємо в миску і даємо трохи охолонути, близько 5 хвилин. Додаємо яйце, просіяне з содою борошно і замішуємо пластичне тісто. 🎅 Ділимо тісто на частини – я робила це через ваги, але можна і на глаз.
2. 10 кульок побільше для станів (близько 50 г/шт), 10 поменше для голів (близько 20-25 г/шт), 60 дрібних кульок для лап і вух. 🧸
3. Збираємо ведмедиків на деку, застеленому пергаментом або силіконовим килимком. Придавлюємо кульки, робимо їх плоскими. 🎉
4. Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 С духовці близько 15 хвилин. Виймаємо і повністю охолодити. 🎄
5. Для глазурі з’єднуємо білок і цукрову пудру і збиваємо до однорідного стану. 🧸 Перекладаємо в кондитерський мішок без насадки. Зрізаємо кінчик. Декоруємо печиво.
