Картопляна запіканка з куркою і грибами зі сметаною

1. Обсмажте на рослинному маслі цибулю до прозорості, потім додайте гриби, при приготуванні кришкою краще не накривати, потрібно щоб гриби смажилися, а не варилися, як тільки гриби підсмажаться, додайте дрібно нарізане м’ясо, улюблені спеції і дайте вологи испаряться.

2. Картопля натріть на крупній тертці, відіжміть, додайте спеції і трохи рослинного масла. Половину картоплі викладіть на дно форми для запікання (у мене 22*30) навіть викладіть курку з грибами, а зверху залишилася картошку.

3. Відправте духовку розігріту до 200 градусів 40 хвилин, через 40 хвилин посипте сиром і ще на 10 хвилин у духовку. ️Дайте запіканці трохи охолонути, так вона не буде розвалюватися, а тримати форму