Дівчат, спекла цей кекс, коли думала, що у мене нічого немає в холодильнику, такий він простий!!! А виявився таким смачним! Зберігайте собі терміново. Як зробити смачний Кекс з журавлиною на молоці рецепт простий і швидкий.
Інгредієнти
Журавлина свіжа 150 р
Олію вершкове 100 р
Молоко 100 мл
Борошно пшеничне 250 г
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор 200 р
Яйця 1 шт.
Кекс з журавлиною на молоці покроковий рецепт
1. В миску помістити яйце, додати цукор. Збити. Додати розтоплене і остигле масло. Влити молоко. Журавлину промити, висушити, обваляти в 1 ст. л. борошна. Борошно просіяти разом з розпушувачем в загальну массу.
2. Вимішати до гладкості, сильно довго вимішувати не потрібно. Акуратно всипати журавлину і обережно перемішати, намагаючись не роздавити ягоди. Форму для кексу застелити пергаментним папером. Викласти тесто.
3. Поставити в розігріту до 170-180 °C духовку. Випікати 40-45 хвилин. Залишити до повного охолодження всередині. Остиглий кекс прикрасити цукровою пудрою або цукровою глазур’ю.
