Корисні коржі тортілья з лляних насіння простий рецепт.
Інгредієнти
на 5 шт:
1 чашка лляних насіння
1 склянку води
За бажанням:
Сіль за смаком
1 ч. л. приправи на вибір (наприклад, каррі, часниковий порошок або кмин)
Корисні коржі тортілья з лляних насіння покроковий рецепт
1. Помістіть лляне насіння в кухонний комбайн і подрібнити до отримання однорідної маси, схожої на борошно. ⠀ Закип’ятіть воду в каструлі і зніміть з вогню (додайте у воду приправи, якщо використовуєте їх). Всипте мелені лляні насіння і добре перемішайте. Тісто має почати формуватися протягом 1-3 хвилин. Додайте ще трохи меленого льняного сім’я, якщо тісто занадто вологе. ⠀
2. Покладіть тісто між двома листами пергаментного паперу і розкачайте качалкою до товщини 2-3 мм. З допомогою формочки або кришки від каструлі виріжте коло. ⠀ Коржик покладіть на сковороду з ап покриттям і готуйте 2-3 хвилини на середньому вогні, поки вона не почне подрумяниваться.
3. Переверніть і готуйте ще хвилину. Потім дайте охолонути. ⠀ Додайте начинку за вашим вибором і скрутіть рулетом. Мені подобається поєднання хумуса, фалафелей, шпинату, в’ялених помідорів і перцю чили.
Відео рецепт 👇
