Коржики з сиром на сковороді на молоці простий рецепт 🤤 Хрустка скоринка, тягнеться сыыыр 🧀 Очманіти як смачно.
Інгредієнти
Борошно пшеничне 160 гр
Яйце 1 шт
Молоко 55 мл
Сіль щіпка
Розпушувач щіпка
Сир сулугуні 100 гр (у мене з зеленню)
Масло вершкове 5 гр
КБЖУ на 100 гр 320/16/11,1/38,6
Коржики з сиром на сковороді на молоці покроковий рецепт
1. Змішуємо борошно, яйце, молоко, сіль і розпушувач. Замішуємо тісто. Залишаємо його відпочити на 20 хвилин при кімнатній температурі. Потім беремо, розгортаємо в коржик, всередину кладемо тертий сир і загортаємо як круглий пирожок.
2. Знову кладемо на стіл і руками розминаємо цей кулька в коржик. Спочатку руками, а потім качалкою. Робимо коржик по діаметру сковороди. У мене 24 див. Обсмажуємо на сухій сковороді на середньому вогні 5-7 хвилин з кожного боку (можливо менше/більше, дивіться по своїй плиті).
3. Готову корж змащуємо вершковим маслом.
