Любите столовскую їжу? Так-так, ту саму зі шкільної їдальні, або з їдальні заводу батьків? Загалом за мотивами класичних обідів з 80х-90х…. Як зробити смачні Котлетки з фаршу, цибулі на молоці в соусі в духовці рецепт простий.
Інгредієнти
Фарш 600 гр
Цибуля 150 гр
Сухарі панірувальні 50 гр
Молоко 100 гр
Яйце 1 шт
Сіль 15 гр
Перець 5 гр
Соус:
Морква 1 шт
Цибуля 1 шт
Борошно 1 ст ложка
Томат 1-2 ст ложки
Вода 600 мл
Сіль, спеції
Котлетки з фаршу, цибулі на молоці в соусі в духовці покроковий рецепт
1. Всі інгредієнти не просто змішати, а дуууже добре змішати і навіть відбити, що б маса стала особистою і щільною. Формуємо котлетки обсмажуємо по 1 хвилини з кожного боку на сильному вогні і перекладаємо в деко.
2. Обсмажити цибулю, моркву додати борошно і обсмажити. Додати томат, обсмажити, вливаємо воду і даємо закипіти. Заливаємо соусом котлети і туші в духовці при 180°С 30-40 хвилин. Я подала з гречкою. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
