Як зробити Котлети з фаршу з начинкою всередині в духовці рецепт простий. Дуууже соковиті котлетки виходять з незвичайним смаком 🤤
Інгредієнти
Кбжу на 1 шт : 254/14.3/20.1/3.9
На 100 г: 244/13.8/19.4/3.7
На 11 потрібно:
Фарш -841 гр( у мене була суміш з яловичого і індички , можна будь-який )
Борошно рисова ц/з -52 гр
яйце – 1
Сіль, спеції за смаком
Для начинки :
2 яйця ( відварити)
Масло вершкове -10 гр
Сир 17%- 68 гр
Сметана 15%- 20 гр
Котлети з фаршу з начинкою всередині в духовці покроковий рецепт
1. Змішуємо всі інгредієнти для котлі . Готуємо начинку: яйця і сир натерти на дрібній тертці, додати розтоплене вершкове масло, сметану.
2. Добре перемішуємо. Беремо фарш, в середину кладемо 1 год л начинки. Защипнути краю і сформувати котлети. Обжаривам котлети з двох сторін пару хвилин на сухій сковороді до рум’яної корочки.
3. Далі котлети перекласти у форму для запікання , накрити зверху фольгою (так вони соковитіші вийдуть ) і відправляємо в духовку при 180 гр на 25-30 мин.
