Як приготувати смачний Кремовий пиріг сметанник орео без випічки і без желатину рецепт простий і швидкий.
Інгредієнти
(на форму діаметром 15 см):
Для основи:
4 пачки печива Oreo (~380 г)
120 г вершкового масла
Для начинки:
2 яйця
75 г цукру
50 г борошна
500 г сметани (від 20% жирності)
100 г вершкового масла
Кремовий пиріг сметанник орео без випічки і без желатину покроковий рецепт
1. Основу: печива відокремлюємо начинку і подрібнюємо його в блендері до стану крихти. Додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо. 1/3 крихти залишаємо для прикраси, а всю іншу викладаємо в роз’ємну форму і добре утрамбовуємо (формуючи дно разом з бортиками). Прибираємо в холодильник поки будемо готувати начинку. ⠀
2. Начинку: Яйця з’єднайте з цукром і борошном. Додаємо сметану, залишилася начинку з печива і, постійно помішуючи, варимо на середньому вогні до загусання. Даємо охолонути до кімнатної температуры.
3. Після цього пару хвилин збиваємо міксером м’яке вершкове масло, додаємо вийшов крем і збиваємо до однорідної маси. Викладаємо начинку на основу і посипаємо залишилася крихтою. Прибираємо в холодильник на ночь.
