Як смачно зробити Мафіни з чорницею простий рецепт покроковий в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
3 яйця
2 склянки борошна
1 склянку цукрового піску
1 пачка розпушувача
1 пачка ваніліну
половина чайної ложки солі
1 чайна ложка лимонного соку
56 г вершкового масла (розтопленого)
Вершки 3/4 склянки
1 чашка чорниці (ви можете збільшити або зменшити кількість за своїм розсудом)
Додатково:
1 ст л холодного вершкового масла
2 столові ложки борошна
3 ст л цукрового піску
Мафіни з чорницею покроковий рецепт
1. Взяти яйця міксером. Коли почне пінитися, додаємо цукор в 2 етапи і продовжуємо збивати. Повільно додайте лимонний сік і вершки і продовжуйте збивати. Додайте просіяне борошно, розпушувач і ваніль, перемешайте.
2. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте. В окремій мисці додайте до чорниці 1 столову ложку борошна і перемішайте, додаємо до основної маси. Викласти на форму.
3. Для начинки, в окремому посуді змішати холодне масло, цукор і борошно, розім’яти руками. Посипати мафіни. Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці 40-45 минут.
Відео рецепт 👇
