Як зробити смачні домашні мамині помідори мариновані на зиму на 3 літрову банку простий рецепт 🍅 Всі рецепти, які беру у мами це перевірені роками рецепти. Багато мої передплатники вже закривали огірки, баклажани за рецептами моєї мами, і я отримувала лише позитивні відгуки. Ось і ці помідори сміливо забирайте в закладки☺
Інгредієнти
на 3-х літрову банку
Помідори – 2 кг
Цибуля – 1 шт
Болгарський перець – 1 шт
Часник – 3 зубчики
Стручковий перець за смаком
Парасольки кропу, зелень петрушки
Розсіл:
Вода – 1 л та 200 мл
Сіль – 2 ст. л
Цукор – 2 ст. л
Оцет 9% – 1,5 ст. л
Мамині помідори мариновані на зиму на 3 літрову банку покроковий рецепт
1. На дно стерилізованих банок покласти трохи парасольок зелені кропу і петрушки. За бажанням покласти шматочок стручкового перцю. Викласти частину помідорів. Потім покласти четвертинки цибулі та болгарського перцю. Заповнити банку залишилися помидорами.
2. Зверху нарізати на кілька частин часник. Залити помідори окропом. Дати їм постояти 10 хвилин, потім злити воду назад в каструлю і знову закип’ятити. Ще раз залити помідори окропом на 10 минут.
3. Потім злити, додати в цю воду сіль, цукор і оцет, закип’ятити, залити помідори і закатати. Перевернути банки догори дном і укутати до повного охолодження. Потім прибрати в льох. Я зберігаю всі закрутки в квартире.
Відео рецепт 👇
