Мариновані кальмари в домашніх умовах простий рецепт.
Інгредієнти
Кальмар 🦑 тушка 3 шт
Петрушка 2 ст. л (дуже дрібно)
Гострий 🌶 перець 1/2 шт
Часник 🧄 3 зуб
Коріандр мелений 1 ч. л
Сіль 1 ч. л
Цукор 1 ч. л
Лимонний сік 2 ст. л
Соняшникова олія 3 ст. л
Чорний перець за смаком
Мариновані кальмари покроковий рецепт
1. Розморожуємо кальмари, очистити від плівки і нарізаємо кільцями. Кидаємо в киплячу підсолену воду на 2 минуты.
2. розігріваємо олію в сотейнику і виливаємо по верх специй.
3. Маринуємо в холодильнику 2 години, через годину пробуємо на сіль, по необхідності подсаливаем.
Відео рецепт 👇
