Як смачно зробити Меренговое тістечко Анна Павлова з кремом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Фантастична Павлова!!!
⠀
Ніколи не могла подумати, що мені на стільки сильно сподобається такий десерт!
Ніжна меренга, хрустка зовні і пухнаста всередині, лаймовий, ароматний крем і свіжі ягоди! Ідеально!!
⠀
Одні плюси: ▫️готувати швидко і нескладно; ▫️за рахунок крему і фруктів солодкість десерту збалансована; ▫️найголовніше- з’їдається буквально за пів години!!
⠀
Ніколи не могла подумати, що мені на стільки сильно сподобається такий десерт!
Ніжна меренга, хрустка зовні і пухнаста всередині, лаймовий, ароматний крем і свіжі ягоди! Ідеально!!
⠀
Одні плюси: ▫️готувати швидко і нескладно; ▫️за рахунок крему і фруктів солодкість десерту збалансована; ▫️найголовніше- з’їдається буквально за пів години!!
Інгредієнти
Для меренги:
Білок 160 гр
Цукрова пудра 250 гр
Кукурудзяний крохмаль 18 гр
⠀
Для крему:
сирний сир Вершковий 380 гр
Цукрова пудра 70 гр
Вершки 33% 200 гр
Цедра лайма
Сік половини лайма
Меренговое тістечко Анна Павлова з кремом покроковий рецепт
1. Для меренги:
Білок почати збивати з половиною цукрової пудри, при появі стійкої піни, частинами додати другу половину пудри і збити до стійких пік. Акуратно додати крохмаль і змішати. Відсадити меренги потрібного діаметру і випікати в духовці з конвекцією при 150С близько 30-32 мин.
Білок почати збивати з половиною цукрової пудри, при появі стійкої піни, частинами додати другу половину пудри і збити до стійких пік. Акуратно додати крохмаль і змішати. Відсадити меренги потрібного діаметру і випікати в духовці з конвекцією при 150С близько 30-32 мин.
2. Для крему:
Сир збити з пудрою і цедрою до розм’якшення, додати вершки і збити до середніх пик.
Сир збити з пудрою і цедрою до розм’якшення, додати вершки і збити до середніх пик.
3. Зібрати торт з улюбленими ягодами або фруктами (раджу використовувати несолодкі фрукти), настояти 1-1,5 і насолоджуватися!
4. Оскільки безе не просушується повністю і використовуються свіжі ягоди та фрукти, термін зберігання десерту мінімальний. Але його все одно з’їдять швидше😀
Відео рецепт 👇
