Кекс з шоколадом і кокосовим штрейзеля в духовці простий рецепт. ⠀ Цей неймовірно смачний кекс! Волога текстура, шматочки шоколаду і хрустка скоринка! Просто райська насолода! ⠀ А як його робити! Навіть, якщо ви в житті ні в якому разі нічого не пекли – все вийде!!! ⠀ Читайте рецепт і ходите в кухню! Смажте та надсилайте мені свої враження!
Інгредієнти
2 яйця
125 г цукру
250 г натурального йогурту
80 р масла без запаху
60 г шоколадних крапель для випікання (або подрібнити шоколад)
250 г борошна
2 ч. л розпушувача
Щіпка солі
Для штрейзеля:
30 г вершкового масла
40 г борошна
15 г кокосової стружки
2-3 ст. л цукру
Кекс з шоколадом і кокосовим штрейзеля покроковий рецепт
1. Яйця збити з цукром і дрібкою солі. ⠀ Додати йогурт і рослинне масло, перемішати. ⠀ Просіяти борошно, змішану з розпушувачем і перемішати. ⠀ Додати шоколад, перемішати. ⠀
2. Приготувати штрейзель: Всі компоненти перебити в блендері в крихту. (Якщо немає блендера, то масло натерти на тертці і все перетерти руками).
3. Тісто викласти у форму для випічки кексу. Посипати крихтою. ⠀
4. Випікати 50-60 хвилин при 180С.
Відео рецепт 👇
