Як смачно зробити Млинці з м’ясом і сиром простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Дорогих наших захисників,з святом! Спасибі вам за мужність і силу, мужність і честь! Просто дякую що ви є! Здоров’я, Миру і щастя, дорогі наші!❤️
Інгредієнти
Для тесту:
Яйця 4 шт (200 гр без шкаралупи)
Цукор 40 гр
Молоко 800-850 мл
Сіль 1 год л
олію 3 ст л
Борошно 225 гр
Крохмаль 75 гр
Кріп 4 ст л
Для начинки:
Куряче відварне філе 650 гр
олію 3 ст л
Цибулю 300 гр
Вершкове масло 25 гр
Борошно 1,5 ст л
Сіль, перець за смаком
Сир 120 гр
Млинці з м’ясом і сиром покроковий рецепт
1. Цибулю кубиками, обсмажуємо на рослинній олії, додаємо вершкове масло, далі додаємо рубане м’ясо курки, трохи обсмажуємо, додаємо борошно ( щоб начинка не розвалювалася) додаємо ополоник бульйону ( в якому отваривалась м’ясо курки) Сіль, перець за вкусу.
2. Коли начинка охолоне, додаємо сир на тертці, перемішуємо. Тісто на млинці: До яєць додаємо сіль, перемішуємо, додаємо цукор, перемішуємо, додаємо 350 мл молока із загальної кількості, далі додаємо просіяне борошно і крохмаль, всю масу добре перемішуємо, додаємо частинами інше молоко і рослинне масло.
3. В кінці додаємо рубаний кріп. Випікаємо млинці з двох сторін. Постійно тісто помішуємо, Далі начиняємо начинкою. Обсмажуємо на вершковому маслі з двох сторін і наслаждаемся))
