Готуємо пастилу на стевії. Друзі, як і обіцяла на тому тижні, пишу рецепт!👌 Стевія є натуральним підсолоджувачем, отримують її з листя однойменного рослини. Людям, які дотримуються дієти і минимизирующим споживання цукру, стевія буде хорошим помічником. Як зробити Пастилу зі стевією без цукру на агар агарі рецепт простий.
Інгредієнти
100 г курячого білка
50 г стевії (1)
200 г пюре яблук
130 г пюре з журавлини
135 г води
12 г агар-агар (900)
100 г стевії (2)
Пастила зі стевією без цукру на агар агарі покроковий рецепт
1. Яблука почистити і проблендерить. Журавлину пробити блендером і пропустити через сито, якщо не хочете, щоб залишалися дрібні кісточки. Почати збивати білок до пінообразної маси, потім поступово ввести стевію (1).
2. Окремо довести до кипіння фруктово-ягідне пюре з водою, потім додати стевію (2) і агар-агар. Прокип’ятити кілька хвилин. Влити отриману масу у взбивающиеся білки з стевией.
3. Збивати пару хвилин. Залити в прямокутну форму. Дати стабілізуватися при кімнатній температурі мінімум 6 годин. Порізати на квадратики або смужки. Посипати подрібненою сублімованої малиной.
