Печиво з сирною начинкою в духовці на кефірі простий рецепт.
Інгредієнти
287 ккал/100 гр. Б: 8.9 Ж: 12.6 У: 32
🔸Кефір 2,5% – 100 мл
🔸Вершкове масло – 90 гр.
🔸Жовток – 1 шт.
🔸Цукор – 20 гр.
🔸Борошно – 240 гр.
🔸Розпушувач – 5 гр.
🔸Сіль – 1 щ.
🔹Сир 5% – 200
🔹Білок – 1 шт.
🔹Цукрова пудра – 40 гр.
🔹Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
Печиво з сирною начинкою в духовці на кефірі покроковий рецепт
1. Кефір змішати з жовтком і цукром. З’єднати борошно з розпушувачем і дрібкою солі. Додати кубики холодного вершкового масла. Перетерти в крихту. Влити кефір і замісити тесто.
2. Прибрати в холодильник на 20 хвилин. Для начинки змішати сир, білок, цукрову пудру і крохмаль. Розділити тісто на 2 частини (одну прибрати в холодильник). Тонко і вирізати раскать круги.
3. Викласти сирну начинку в центр. Загнути і защипить краї тіста. Викласти на пергамент. Випікати при 200 градусах 15-18 минут.
Відео рецепт 👇
