Готуємо смачний домашній Полуничний тірамісу без яєць печиво савоярді рецепт. Коли хочете приготувати щось смачне з ягодами, а пироги і галети вже набридли (так-так, буває і таке), тоді це ПОЛУНИЧНИЙ ТІРАМІСУ 🍓🍓🍓вам точно сподобається. ⠀ Надовго не відкладайте його приготування, адже чим швидше ви його приготуєте, тим швидше вам буде смачно! ⠀ Це саме той десерт, який порадує вас і ваших гостей теплими літніми вечорами! ⠀ p.s. якщо вдома не виявилося савоярді, то його ви теж можете приготувати самостійно – рецепт опублікований трохи нижче у публікаціях. p.p.s. ви можете приготувати тірамісу порционо, що теж дуже зручно в подачі. Дивіться самі, як вам зручніше!😍
Інгредієнти
400 гр печива савоярді
500 гр маскарпоне
400 гр вершків 32%
130-180 гр цукрової пудри
ванілін для аромату
500 гр полуниці + ще трохи для прикраси
120-150 гр цукру
50 гр очищених фісташок
м’ята для прикраси
Полуничний тірамісу без яєць печиво савоярді покроковий рецепт
1. Полуницю перебираємо, миємо, висушуємо на паперовому рушнику і кладемо в чашу блендера, потім додаємо 120-150 г цукру (солодкість регулюйте по вашому смаку) і робимо полуничне пюре. За бажанням, отриману масу можна протерти через дрібне сито, щоб видалити насіння, але це зовсім необов’язково. збиваємо сир з цукровою пудрою і ваніліном, окремо збиваємо холодні сливки.
2. Далі все з’єднуємо і гарненько збиваємо до крему. Тепер підбираємо відповідну форму для тірамісу і починаємо чаклувати! Для початку печиво савоярді цукрових сторонрй вгору першим шаром на дно форми. Зверху викладаємо полуничне пюре і добре змащуємо кремом, зверху за бажанням можете викласти окремі ягідки клубники.
3. Але це не обов’язково, повірте смак буде полуничним і без них! потім повторюємо процедуру з печивом та полуничним пюре ще раз, викладаючи другий слой.
4. Зверху знову ж крем, розрівнюємо лопаткою, викладаємо полуницю і посипаємо подрібненими фісташками і відправляємо на кілька годин в холодильник просочуватися! ⠀ Перед подачею прикрашаємо листочками м’яти і насолоджуємося в приємній компанії! 🍓🍓🍓 Повірте, ви не пошкодуєте!!!!
