Як смачно зробити Пончики на молоці без дріжджів на сковороді простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Міні пампушки без дріжджів
Інгредієнти
400 г борошна
150 мл молока
1 яйце
6 г розпушувача
30 г вершкового масла
40 г цукру
щіпка солі
Пончики на молоці без дріжджів на сковороді покроковий рецепт
1. У просіяне борошно додаємо розпушувач, сіль і цукор, перемішуємо. У суху суміш додаємо тепле молоко і яйце, замішуємо тісто. Вводимо розм’якшене вершкове масло, добре вимішуємо, поки тісто не стане м’яким і еластичним. Залишаємо тісто на 15-20 хвилин отдохнуть.
2. Розкачуємо тісто товщиною трохи менше 1 див. Вирізаємо пончики з допомогою кондитерського кільця або можна використовувати звичайну чарку. В розігрітій сковорідці з олією і обсмажуємо пончики з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки (будьте уважні, маленькі пампушки смажаться дуже швидко).
3. Викладаємо на тарілку з паперовою серветкою, щоб прибрати зайве масло. Посипаємо пудрою або поливаємо згущеним молоком. Приємного апетиту
