Як смачно зробити Посмішка Негра торт вірменський з безе простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Шалено смачний ніжний і дуже простий у приготуванні тортик, який повинен спробувати кожен 😍
Інгредієнти
Для бісквіта :
Цукор – 250 гр.
Яйця – 5 шт.
Ванілін
Сметана – 180 гр.
Сода – 1 ч. л.
Масло вершкове – 100 гр.
Какао – 3 ст. л.
Борошно – 250 гр.
Для безе :
Білки – 4 шт.
Caxap – 200 гр.
Ванілін
Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
Для глазурі:
Цукор – 4 стіл. ложки
Какао – 3 стіл. ложки
Молоко – 5 стіл ложок
Вершкове масло – 60 г
Посмішка Негра торт вірменський з безе покроковий рецепт
1. Починаємо готувати тортик з бісквіту. Збиваємо яйця з цукром приблизно 10 хвилин. Додаємо ванілін. Далі вливаємо олію і сметану (соду погасити в сметані) і просіваємо борошно з какао. Тісто викладаємо у форму (у мене діаметр 24 см) і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 минут.
2. В цей час готуємо безе. Збиваємо яйця до піни, приблизно 10 хвилин. Поступово додаємо Цукор, ванілін, потім крохмаль. Дістаємо бісквіт (він може бути злегка не допеченным). Викладаємо безе і відправляємо в духовку хвилин на 7-10.
3. Готовність можна визначити за золотистої скоринки. Для глазурі змішуємо Цукор і какао, додаємо молоко і доводимо до кипіння. Далі додаємо масло і варимо пару хвилин до загустіння. Поливаємо тортик глазур’ю і можна насолоджуватися 😋
Відео рецепт 👇
