Як смачно зробити ПП бургер з фаршу простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Так так пп бургери теж існують, дуже смачно!
Інгредієнти
🔹булочка
2 шт Яйце
300 гр Сир
100 гр Сир
140-160 гр Борошно
1 ч. л розпушувач
Щіпка солі
Кунжут для посипання
1 жовток для змащування
🔹начинка:
1 огірок
2 помідора
Листя салату
0,5 цибулі
🔹котлета:
600 г фарш (будь-який)
1 цибулина
Спеції : часник,сіль, перець
🔹соус:
3 ст. л сметани
0,5 ст. про гірчиці
Сіль, перець, часник
ПП бургер з фаршу покроковий рецепт
1. Змішуємо сир, яйця, сіль і пробиваємо блендером . Натираємо сир на крупній тертці , додаємо і перемішуємо. Додаємо розпушувач. Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто . Борошно можливо піде не вся . Ділимо тісто на 10 кульок. Відкатали викладаємо на лист пергаменту .
2. В додаємо жовток 1 ч. л води і змащуємо булочки . Посипаємо кунжутом і ставимо випікатися 180 градусів при 30-40 хвилин. Далі залишаємо повністю охолонути булочки.
3. Ділимо фарш на 10 котлет і смажимо на повільному вогні котлети . Можете їх запекти в духовці за бажанням .Зробили соус і все змішали. Збираємо бургери як на відео. Скріплюємо шпажкою і подаємо на стол.
Відео рецепт 👇
