Як зробити ПП чізкейк з сиру і йогурту без випічки рецепт простий 😍. Чізкейк з найніжнішої основою, ванільною начинкою і шоколадом. В ньому ідеально все😌! А найголовніше, рецепт дуже простий у приготуванні🥰. Приготуйте обов’язково-ви не пошкодуєте.
Інгредієнти
Форма 14 см
⠀
Для основи:
✔️хлібці (у мене солодкі мультизлаковые) 70 гр
✔️какао 15 гр+20 гр окропу
✔️йогурт густий 120 гр
✔️олія кокосова 10 гр (будь-можна)
⠀
Для основи(інгредієнти кімнатної температури обов’язково):
✔️сир м’який 340 гр
✔️йогурт густий 150 гр
✔️підсолоджувач за смаком
✔️ванілін щіпка
✔️желатин швидкорозчинний 12 гр+50 гр води
⠀
Глазур:
✔️шоколад без цукру 15 гр
✔️молоко 25 гр
КБЖУ на 100 гр👉106.8/9.4/2.9/10.7
Вага 770 гр
ПП чізкейк з сиру і йогурту без випічки покроковий рецепт
1. Хлібці перемолоти. В какао додати окріп, перемішати, додати в хлібці, додати йогурт і масло(якщо хлібці несолодкі, додайте підсолоджувач). Ретельно перемішати. Тісто розподілити по формі, формуючи бортики. Прибрати в морозилку на 15 минут.
2. У сир додати йогурт і підсолоджувач (робіть якнайсолодше, желатин забирає солодкість), перемішати. Желатин змішати з водою, нагріти імпульсами в НВЧ до розчинення желатину (не кип’ятити!). Додати желатин в сир, ретельно перемішати. Масу вилити на основу. Прибрати в холодильник для стабилизации.
3. Отримати готовий чізкейк з форми і полити глазур’ю (молоко нагріти, додати шоколад, перемішати до розчинення шоколаду, остудити до кімнатної температури).
4. Наслаждаться.
Відео рецепт 👇
