Як зробити ПП мафіни з вівсянки з шоколадом рецепт простий.
Інгредієнти
Вівсянка довгого варіння 120 р.
Кефір 2,5%160 р.
Яйця 2 шт (у мене С1).
Сода 0,5 ч. л.
Підсолоджувач за смаком. У мене 8 р. Фитпарада.
Щіпка солі.
Ванілін 1-1,5 р.
Щіпка кориці за бажанням.
Гіркий шоколад по 1 часточці на кекс + для глазурі за бажанням.
ПП мафіни з вівсянки з шоколадом покроковий рецепт
1. Вівсянку подрібнюємо в борошно. Найкраще в кавомолці. Додаємо яйця, кефір, соду, сіль, ванілін, підсолоджувач. Ретельно перемішуємо. Даємо тісту постояти 5 хвилин при кімнатній температурі. Тісто виходить досить рідке. Ложкою викладаємо тісто у формочки для мафінів (краще силіконові, їх не потрібно змащувати). Спочатку кладемо 1-1,5 ст. л. тіста, потім часточку шоколаду і додаємо ще тесто.
2. Щоб формочки для мафінів в результаті були заповнені на ~2/3. Випікаємо при 180 гр. 25-30 хвилин. Я завжди ставлю на 30, але дивіться по своїй духовці. Для глазурі беремо кілька часточок шоколаду і розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці імпульсами по 30 секунд.
3. Додаємо трохи молока і ретельно перемішуємо. Швидко покриваємо кекси (я користуюся для цього чайною ложкою) поки маса не почала застигати. Прикрашаємо за бажанням:) ❣Приємного чаювання! Дівчатка, хто худне на пп! Краще замініть шоколад ягодами/фруктами. Буде нітрохи не гірше, а калорійність ниже.
