Як смачно зробити Простий шоколадний пиріг торт простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Тісто:
150 г борошна,
125 г молока,
110 г цукру,
60 г раст.масла,
2 яйця,
40 г голодував.какао,
2 ч. л. разрых.,
1/3 ч. л. солі.
Продукти кімнат.темп.
Крем:
250 г молока,
жовток,
75 г цукру,
55 р голодував. какао,
20 г кукурудз. крохмалю,
20 г м’якого сл. масла.
Простий торт шоколадний пиріг покроковий рецепт
1. Збити яйця з цукром і сіллю в світлу, пишну масу. Влити молоко і масло, розмішати. З’єднати борошно, какао і розпушувач. Просіяти в тісто, перемішати. Вилити тісто у змащену форму 16-18 див. Кілька разів вдарити дном об стіл, щоб вийшов воздух.
2. Випікати 45 хв. при 180 гр. Остудити на решітці. По можливості обернути плівкою і прибрати на кілька годин в холодильник. Жовток, 50 г молока, 50 г цукру, какао і крохмаль з’єднати віночком до однорідності. 200 г молока з 25 г цукру довести до закипания.
3. Тонкою цівкою влити в суміш, постійно помішуючи віночком. Поставити масу на мінімальний вогонь і, безперервно помішуючи, довести до загустіння. Перекласти в чашу, дати злегка охолонути. Додати масло, розмішати. Накрити плівкою в контакт і дати повністю остыть.
4. В холодильник не прибирати. Розрізати бісквіт на 2-3 частини. Промазати кремом коржі і боки. Якщо крем неоднорідний, то пробити блендером або перетерти через сито. Готовий пиріг прибрати в холодильник.
Відео рецепт 👇
