Як зробити Прикольні капкейки на день народження дівчинці чи мамі з малиновим кремом простий рецепт. Романтичний десерт, який прикрасить стіл і порадує приємним смаком. А на кожен день рекомендую вам ці маффіни (без крему) до чаю. Вони виходять відмінними, абсолютно не сухі 👌
Інгредієнти
Для маффінів (на ~15шт):
•150г борошна
•100 г картопляного крохмалю
•пакетик розпушувача (~15г)
•140г цукру
•2 яйця
•250г натурально/грецького/ванільного йогурту
•100мл соняшникової олії
Для малинового крему:
•150мл холодних вершків (від 33%)
•250г сиру «філадельфія» або іншого м’якого
•100г цукрової пудри
•100г малини
Прикольні капкейки на день народження дівчинці чи мамі покроковий рецепт
1. Для мафінів: змішати віночком всі сухі інгредієнти: борошно, крохмаль, розпушувач, цукор. Окремо змішати віночком яйця, йогурт і соняшникову олію. Додати рідкі інгредієнти до сухим і перемішати до однорідної массы.
2. Наповнити тестом форми для мафінів на 2/3 і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин (до сухої шпажки). Дати остыть.
3. Для малинового крему: збити вершки міксером до стійких піків. Окремо збити м’якою сир з цукровою пудрою. Малину подрібнити блендером, перетерти через сито.
4. Делікатно перемішати лопаткою всі інгредієнти. Наповнити кремом кондитерський мішок і викласти крем на маффины.
