Як зробити смачний Пиріг перевертиш з вишнею простий рецепт в духовці.
Інгредієнти
Тісто:
Борошно пшеничне – 240-270 р
Цукор – 150 г
Рослинне масло – 80 мл
Вода – 250 мл
Какао – 25 р
Сода – 0,5 ч. л.
Розпушувач – 0,5 ч. л.
Сіль – щіпка
Оцет 9% – 1 ч. л.
⠀
Вишневий шар:
Вишня – 500 г
Цукор – 100 г
Вода – 100 мл
Кориця – 0,5 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний – 15-20 р
⠀
Діаметр форми – 21 см
Пиріг перевертиш з вишнею покроковий рецепт
1. Такий пиріг можна подавати з морозивом. Влітку це особливо актуально. ⠀ Для вишневого шару змішати вишні, цукор, крохмаль, корицю і воду. ⠀ При помірному нагріванні, постоянно помішуючи, довести до загустіння і варити ще пів хвилини. ⠀
2. Трохи остудити. ⠀ Для тіста змішати сухі інгредієнти. Після чого додаємо воду, оцет і масло. добре перемішати. ⠀ Форму застелити папером для запікання. ⠀ Першим шаром викладаємо вишні. ⠀
3. Поверх вишні акуратно викладаємо тісто. ⠀ Відправляємо в духовку на 180 градусів на 40 хвилин. Пиріг вийшов ну дуже вкусный.
Відео рецепт 👇
