Черговий вкуснюший творожник, сметанник, як хочете називайте, схожий на чізкейк😋 На основі з смачного пісочного тіста і з фруктиками в начинці 😍 так швидко, просто і смачно! Обов’язково готуйте! Як зробити смачний Пиріг сметанник на пісочному тісті зі сметаною рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
Тісто:
Борошно 300 г
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор 100 р
Яйце 1 шт
Масло вершкове 200 р
Начинка:
Яйця 4 шт
Сметана 450 р
Сирний сир 250 г (можна замінити на сир)
Цукор 100-150 г (за смаком)
Ванілін щіпка
Будь-які фрукти або ягоди, у мене була зливу, 3 абрикоса і 2 маленьких яблучка
Пиріг сметанник на пісочному тісті зі сметаною покроковий рецепт
1. Змішуємо всі інгредієнти, масло додаємо в розтопленому вигляді або тремо на тертці. Перемішуємо спочатку виделкою, потім руками замішуємо тісто один клубок, загортаємо у плівку і прибираємо в холодильник на час приготування начинки.
2. Готуємо начинку: Яйця збиваємо цукром, потім додаємо інші інгредієнти змішуємо заглибним блендером до однорідності. Фрукти очищаємо, нарезкам тонкими дольками.
3. Розподіляємо тісто по формі руками, формую дно і бортики пирога, викладаємо фруктову або ягідну начинку, зверху заливаємо сметанною. Випікаємо в розігрітій до 180° духовці приблизно 40 хвилин. Є повністю охолодженим!
Відео рецепт 👇
