Як смачно зробити Пиріг сметанник заливний зі сметаною простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Зберігайте рецепт дуже смачного сметанника. Готується дуже легко, і виходить неймовірно смачно.😋👌
Інгредієнти
Тісто:
Борошно – 350 гр
Розпушувач – 10 гр
Цукор – 80 гр
Щіпка солі
масло Вершкове – 180г
Яйця-2 шт
Для начинки:
Сметана – 600гр
Цукор – 80 гр
Яйця – 4 шт
Ванільного цукру – 10 гр
Пиріг сметанник заливний зі сметаною покроковий рецепт
1. У миску просіяти борошно і розпушувач, додати цукор, перемішати. Додати м’яке вершкове масло і перетерти руками в крихту. Додати яйця і замісити тісто. Прибираємо його в целофановий пакет і відправляємо в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки: У миску кладемо сметану, не важливо якою вона жирності і температури. Всипаємо цукор, додаємо яйця і ванільний цукор, все просто добре перемішуємо міксером в однорідну масу. Дістаємо тісто з холодильника, розподіляємо його по формі і робимо високі бортики. Форма діаметр 22-24 див. Вливаємо начинку.
3. Відправляємо сметанник в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 45 хвилин. Готовому сметаннику обов’язково дати добре охолонути, тоді начинка буде стабільно триматися. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
