Ніжний пиріг з куркою і грибами, на бездрожжевом тесті. Тісто просто тане в роті і готується на лічені хвилини.
Інгредієнти
+/- 280 – 300 г борошно
1 чл розпушувач
0,5 чл сіль
100 г вершкове масло
120 г сметана
Начинка:
5 шт картопля
250 г Печериці
1 шт цибуля
Сіль/перець за смаком
180° 40- 60 хв
Пиріг з куркою і грибами на бездрожжевом тесті покроковий рецепт
1. Просіяне борошно (беріть не відразу все кількість, так як може піти більше або менше) додаємо розпушувач, сіль і вершкове масло, перетираємо все крошку.
2. Додаємо сметану, яйце і замішуємо тісто, воно не повинно бути тугим, тісто можна прибрати в холодильник, так з ним буде легше работать.
3. Для начинки обсмажуємо гриби і цибулю, дрібно нарізаємо картоплю. Тісто розкачуємо укладаємо начинку, змащуємо пиріг жовтком і Випікаємо 40 – 60 хвилин при 180°. Форма у мене d 28 см.
Відео рецепт 👇
