Рулет з червоної квасолі, горіхів і часником по вірменськи

Як смачно зробити Рулет з червоної квасолі, горіхів і часником по вірменськи простий рецепт на Новий Рік покроковий в домашніх умовах швидко. Ідеальна запуску на Новий рік 🎄 і дуже красиво виглядає на столі 👌

Інгредієнти

Квасоля червона 800 р
Волоський горіх 150 р
Цибулю ріпчаста 1-2 шт
Часник 4-5 зубчики
Сіль, перець за смаком
Хмелі сунули 0,5 ч. л
Вершкове масло 200 г (50 г у масу, 150 г для змащування)
Рослинна олія 70 мл (для смаження цибулі)

Рулет з червоної квасолі, горіхів і часником по вірменськи покроковий рецепт

1. Спочатку квасоля замочуємо на ніч, виливаємо воду, в новій воді варимо до готовності. ⠀ Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на олії до золотистого кольору. ⠀ Потім всі інгредієнти пропускаємо через м’ясорубку і змішати до однорідної маси. ⠀

2. Беремо фасувальний пакет, розрізаємо навпіл, викладаємо на нього отриману масу, гарненько розрівнюємо приблизно 2-2,5 см. Потім змащуємо маслом тонким шаром (пом’якшене) і акуратно згортаємо рулет з допомогою пакета☝️ ⠀