Як смачно зробити Рулетики з баклажанів з фаршем на сковороді простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Баклажани-2 великих
Морква-1 шт
Перетерті помідори-200 гр
Яловичий фарш-500 гр
Цибуля-1 шт
Сіль і спеції
Картопля-3-4
Часник-4 зубчика
Рулетики з баклажанів з фаршем на сковороді покроковий рецепт
1. До фаршу додати цибулю, сіль і спеції, трошки води. Цибуля я додала на дрібній тертці. Все перемішати. Баклажани нарізаємо не дуже тонко, за бажанням можна замочити в солоній воді хвилин на 30,щоб не було горечи.
2. обсмажуємо Баклажани з 2х сторін. Прибираємо на рушник паперовий, щоб зайве масло пішло. Потім у них загортаємо фарш, як показано на видео.
3. На маслі обсмажуємо моркву, додаємо томати, викладаємо баклажани з фаршем, картопля, заливаємо водою і варимо на середньому вогні, до готовності картоплі. В кінці додаємо часник, посипаємо кропом. Всім приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
