Як смачно зробити Салат «Королівський роман» з рисом, консервами, огірками, морквою, цибулею простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Рис – 70 г (не звареного)
Консерви рибні ( будь-які на ваш смак : лосось , тунець, сайра, сардина)
Морква – 1 велика
Огірок свіжий – 1-2 шт
Кріп
Майонез
Жовток для прикраси
Цибуля – 1 шт
для маринаду:
Яблучний оцет – 3 ст. л
Сіль – 1 чл
Цукор – 1,5 ст. л.
Вода – 250 мл
Салат «Королівський роман» з рисом, консервами, огірками, морквою, цибулею покроковий рецепт
1. Почнемо приготування з моркви. Натираємо на крупній тертці і обсмажуємо до м’якості на невеликій кількості рослинного масла, трохи посолити за смаком. А поки морква обсмажується, замаринуем лук.
2. Нарізаємо півкільцями, можна чверть кільцями, вливаємо яблучний оцет, додаємо сіль, цукор, заливаємо холодною водою. Хвилин на 15 постояти. Потім необхідно заздалегідь відварити рис у підсоленій воді. Викладаємо його першим шаром, робимо часту сіточку з майонеза.
3. Консерви, в кращому випадку лосось, але можна взяти і більш бюджетний варіант консервованої риби, у мене тунець у власному соку. Розминаємо, викладаємо другим шаром. Знову сіточка з майонезу. Далі викладаємо обсмажену і вже остигнула морковь.
4. Крапельку майонезу. Тепер маринований цибулю викладаємо, попередньо злити з нього рідину. Промазати майонезом. І звичайно ж огірки. Очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкою соломкой.
5. Змішуємо огірки з дрібно рубаним свіжим кропом. Викладаємо поверх маринованої цибулі. Знову робимо сіточку з майонезу і прикрасити салат можна натертим желтком.
Відео рецепт 👇
