Шоколадні мафіни з бананом і горіховим штрейзеля

1. Тісто:
1. Вершкове масло розтопити і остудити до кімнатної температури.
2. Банани очистити і нарізати кубиками. Відкласти.
3. В глибокій чаші об’єднати борошно, цукор, розпушувач, сіль, корицю і какао. Перемішати.
4. Додати яйце, молоко і розтоплене вершкове масло. Перемішати.
5. В останню чергу додати банани.
6. Залишити тісто в спокої на 5 хвилин.
7. Для зручності викласти тісто в кондитерський мішок.
8. Заповнити форми для мафінів на 2/3части.
9. Зверху посипати крихтою штрейзеля.
10. Випікати в розігрітій до 190С духовці 20-30 минут.

2. Штрейзель:
1. Горіхи крупно порубати.
2. У мисці об’єднати борошно, тростинний цукор і горіхи. Перемішати.
3. Додати розтоплене вершкове масло. Перетерти в крошку.