Для любителів солодкого з часткою кислинки – це відмінний варіант. Шоколадний кекс з вишнями і сиром всередині простий рецепт в духовці.
Інгредієнти
3 яйця
150гр цукру
100мл молока
100гр розтопленого маргарину
40гр какао
200-220 гр борошна
1ч.л води
Ванілін
Вишня (за смаком)
Крохмаль для обвалювання ягід
Сирний крем:
300гр сиру
2-3 ст. л цукру
3ст.л сметани
2ст.л крохмалю
Ванілін
Шоколадний кекс з вишнями і сиром всередині покроковий рецепт
1. Яйця збити з цукром до пишної піни. Додати молоко і розтоплений маргарин. Поетапно запровадити борошно, какао, соду, ванилин.
2. Тісто виходить як густа сметана. Ягоди без кісточок обваляти в крохмалі, додати в тісто. Перемішати лопаткой.
3. Сирний крем:
Всі інгредієнти пробити заглибним блендером. Дно форми застелити пергаментом. Збірка: тісто – сирний крем -тісто. Випікати при 160-170° до сухої зубочистки.
Всі інгредієнти пробити заглибним блендером. Дно форми застелити пергаментом. Збірка: тісто – сирний крем -тісто. Випікати при 160-170° до сухої зубочистки.
