Як зробити Торт Медовик шоколадний зі згущеним молоком рецепт простий 🍯🍫 Я обожнюю медівник! Це мій улюблений торт😊 ⠀ Ось, вирішила спробувати його в новому виконанні. 🤗 Рецепт давно є майже у всіх блогерів, і збирає тисячі позитивних відгуків. Тепер і у мене він теж з’явився.
Інгредієнти
Для коржів ⠀
мед – 170г⠀
борошно – 280 г⠀
яйце – 4 шт⠀
какао – 40 г⠀
вершкове масло – 170 г⠀
сода – 1 чайна ложка⠀
цукор – 170 г⠀
⠀⠀
Для крему:⠀
вершкове масло (82%) – 150 г⠀
згущене молоко – 190 г⠀
сир сирний – 200 г⠀
шоколадний Торт Медовик зі згущеним молоком покроковий рецепт
1. Розтоплюємо мед, масло і цукор. Постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. ⠀ Додаємо соду. Варимо помішуючи пів хвилини. ⠀ Потім прибираємо масу з вогню і додаємо какао. Даємо охолонути.⠀ Коли маса охолоне, додаємо яйця і просіяне борошно. Замішуємо тісто. По консистенції як густа сметана. ⠀ ⠀
2. Коли тісто готове, ділимо його на дві частини. Розподіляємо їх на деко і випікаємо в духовці приблизно 7 – 10 хвилин.⠀ ⠀Готуємо крем. ⠀ З’єднуємо вершкове масло, сирний сир і згущене молоко. Збиваємо міксером до однорідної маси.⠀ ⠀
3. Інгредієнти для крему повинні бути кімнатної температури!⠀ З коржів нарізаємо киуги діаметром приблизно 15-16 див. Повинно вийти 4-5 шт. ⠀ ⠀⠀ З’єднуємо коржі, промазуючи кремом. Обмазуємо залишками крему зверху і по краях.⠀ Залишки коржів кришимо. Посипаємо поверх крему.⠀ Даємо просочитися.⠀
