Шоколадно-кокосовий кекс

Як зробити Шоколадно-кокосовий кекс рецепт простий 😋 Шалено ніжний і офігенно кокосовий кексик , такий надзвичайно красивий виходить , з цікавими нотками, обов’язково спробуйте . Готується дуже швидко 💨

Інгредієнти

Кбжу на 100 г: 191/12.2/11.3/9.7
Вага цілого кексу 548 гр
⠀
У мене силіконова форма 10×20

Для кокосового тесту нам потрібно:
яйце – 1 шт + 1 білок
сіль щіпка
розпушувач – 2 гр
ванілін на кінчику ножа
вершкове масло – 20 гр
підсолоджувач – за смаком
кокосова борошно 20гр
грецький йогурт – 50 гр

Для кокосят потрібно:
Сир 5% в брикеті – 170 гр
кокосова стружка – 27 гр
підсолоджувач за смаком

Для шоколадного тіста потрібно:
Яйце – 1 шт+ 1 білок
Какао – 10 гр
Рисова ц/з борошно – 30 г
Вершкове масло – 15 гр
Грецький йогурт – 30 гр
Сіль щіпка
розпушувач – 2 гр

Шоколадно-кокосовий кекс покроковий рецепт

1. Все змішати і полити неспешна, рівномірно наш кекс закриваючи кокосят, акуратно розподіляючи лопаткой.

2. В розігріту до 180 гр духовку відправляємо наш кекс на 30-35 минут.

3. Взагалі можна на кокосове тісто спочатку викласти шоколадно і зверху вдавити кокосят, вийде теж цікаво, тому що маса тіста не рідка і між собою не змішається сильно.

4. Для кокосового тесту нам потрібно:
Всі інгредієнти змішати і вилити в форму.