Голубці по-швидкому 🔥 Швидкі голубці з капусти з фаршем і рисом в соусі простий рецепт. Раніше, що б приготувати голубці треба було зібратися з думками, зварити велок капусти у величезній каструлі, а ще начинка з рисом… ну не те! Ну як не те… як класика, але пора йти в ногу з часом 💋🌺
Інгредієнти
Капуста 1 шт ціла
Начинка:
Фарш 800 гр
Цибуля 1 шт
Рис варений 400 гр
Сіль, спеції
Соус:
Цибулю
Моркву
Борошно 1 ст ложка
Томат 2 ст ложки
Сметана 3 ст ложки
Вода 800 мл
Сіль, перець, 1 ч. ложка цукру
Швидкі голубці з капусти з фаршем і рисом в соусі покроковий рецепт
1. Вирізаємо качан, кладемо капусту в пакет і в мікрохвильову піч на 15 хвилин. Дістаємо, знімаємо обережно листя 10 штук, розрізаємо їх навпіл, попередньо зрізавши жорстку часть.
2. Начинка:
Змішати всі інгредієнти. Начинка готова. Загортаємо голубці, подивіться відео як це роблю я, з одного боку залишаю відкритими!!! По-перше так голубці краще просочуються соусом, а по-друге капусти в голубці так менше 🔥 голубці Складаємо в глибоку кастрюлю.
Змішати всі інгредієнти. Начинка готова. Загортаємо голубці, подивіться відео як це роблю я, з одного боку залишаю відкритими!!! По-перше так голубці краще просочуються соусом, а по-друге капусти в голубці так менше 🔥 голубці Складаємо в глибоку кастрюлю.
3. Соус:
Смажимо овочі, додаємо борошно, томат, сметану, обсмажуємо, додаємо спеції і сіль, заливаємо водою і кип’ятимо. Заливаємо соус голубці і ставимо гаситися на 1 годину на повільному огне.
Смажимо овочі, додаємо борошно, томат, сметану, обсмажуємо, додаємо спеції і сіль, заливаємо водою і кип’ятимо. Заливаємо соус голубці і ставимо гаситися на 1 годину на повільному огне.
Відео рецепт 👇
