Як зробити Сметанний торт желе з фруктами без духовки простий рецепт 🍓🍌🍒🍑 Влітку не особливо хочеться включати духовку і випікати хитромудрий торт🍰. Смачний десерт, який готується без випічки на основі желатину. Сметанно-желейний торт 🍰 з фруктами виходить смачним і легким 😍Солодкість сметанного желе в ньому відмінно поєднується з кислинкою фруктів 😉 Ніжний, повітряний, з мінімум калорій. Він припаде до смаку навіть тим, хто обмежує себе в солодощах і боїться погладшати 🤗
Інгредієнти
Сметана 15% -700 гр.
желатин – 30 гр.
цукор – 1 склянка
вода-100 гр.
ванілін (за бажанням)-8 гр.
будь-які фрукти або ягоди (крім ківі 🥝 і цитрусових 🍊 🍋)-600 гр.
Я використовувала 🍓🍑🍌🍒
Сметанний торт желе з фруктами без духовки покроковий рецепт
1. Желатин замочити водою, розмішати. Дати постояти 20 хвилин. Коли желатин набубнявіє, розтопити в мікрохвильовці або в сотейнику нагріти на плиті постійно помішуючи ( обов’язково слідкуємо щоб желатин не закипів). Сметану з’єднати з цукром і ваніліном. Збий до повного розчинення кристалів цукру. Обсуши і вимий фрукти і ягоды.
2. З черешень та абрикосів видали кісточки. Фрукти наріж великими шматочками. У сметенія крем, постійно помішуючи віночком вливаємо тонким струмком остиглий желатин. Маса може здатися рідкуватий, але не переживай, все відмінно застигне. Фрукти додай до сметанному желе і ретельно перемешай.
3. Желе з фруктами перелий у підготовлену силіконову форму або глибоку миску. Постав торт 🍰 застигати в холодильник приблизно на 3-4 години. Після того, як торт застиг , опустити торт у формі на 10секунд в гарячу воду, після цього торт 🍰 добре вийде з форми ✊
Відео рецепт 👇
