Самі смачні і Соковиті відбивні з курячого філе в панірувальних сухарях на сковороді простий рецепт.
Інгредієнти
✔️ 4 курячих філе
✔️ 3 яйця
✔️ ~100 гр борошна для обвалювання
✔️ панірувальні сухарі
✔️ сіль, перець, солодка мелена паприка
✔️ пучок зелені петрушки (саме петрушки, з нею дуже смачно)
✔️ ~50-100 гр пармезану (або іншого сиру за вашим бажанням)
Соковиті відбивні з курячого філе в панірувальних сухарях покроковий рецепт
1. Філе нарізаємо шматочками потрібного нам розміру, відбиваємо молоточком, солимо і перчим.
2. В одну миску розбиваємо яйця, трохи солимо їх, перемішуємо виделкою. В другу миску всипаємо борошно. У третю – суміш із панірувальних сухарів, солодкої меленої паприки, подрібненої петрушки і тертого на дрібної тертці сыра.
3. Кожен шматочок курки обвалюємо спочатку в борошні, потім в яйці, потім у панірувальних сухарях з добавками. Смажимо швидко з одного боку на сильному вогні до рум’яності, перевертаємо, знижуємо до середнього, і даруємо до готовности.
