Готуємо смачну Страву з курки в марокканському тажині керамічному рецепт простий. Тажин по своїй суті – велика керамічна сковорідка з кришкою. Так само називається найпопулярніша страва в Марокко. ⠀ Інгредієнти нудяться в тажині протягом години: блюдо стає м’яким, соковитим і дуже приємний. У тажині можна готувати курку, баранину або телятину з овочами або, просто, з різними спеціями.
Інгредієнти
Курка
Лук червоний – 2-3 шт
Сіль за смаком
Паприка мелена – 1 ч. л.
Коріандр – 1 ч. л.
Чебрець – 2-3 гілочки
Маслини, зелень петрушки і гострий перець за смаком.
Вода – 150 мл
Оливкову олію 2-3 ст. л.
Страва з курки в марокканському тажині керамічному покроковий рецепт
1. Розігріваємо тажин на слабкому вогні. Викладаємо курку спеції і лук.
2. Наливаємо воду. Готуємо під кришкою близько години. За 5 хвилин до готовності додаємо оливки і зелень. ⠀
3. Подаємо зі свіжим хлібом ⠀ Приємного апетиту!
Відео рецепт 👇
