Цей сирний паска ви не забудете ніколи☺️ Сирна паска з ягодами рецепт простий.
Інгредієнти
Вершкове масло 90 гр
Цукор 90 гр
Яйце 2 шт
Сир 180 гр
Борошно 130 гр
Розпушувач 1/2 год л
Сушені ягоди/сухофрукти/заморожені ягоди (вишня або журавлина) 50 гр
Крохмаль, якщо ягоди заморожені
Білок 1 шт
Цукрова пудра 80 гр
Лимонна кислота 1 щіпка
Сирна паска з ягодами покроковий рецепт
1. М’яке вершкове масло збиваємо з цукром, додаємо 2 яйця – замішуємо яєчну основу. Після додаємо пачку сиру (краще протертий або подрібнений блендером). Маса стає кремовою. Додаємо борошно і розпушувач через сито.
2. Вмішуємо лопаткою. За бажанням, додайте сухофрукти або заморожені ягоди, обкачані в крохмалі. З цього тіста виходять два невеликих куличка або один побольше.
3. Випікати ~ 40 хвилин при 180′, ближче до кінця перевірте паличкою на готовність, за необхідності, додайте трохи часу. Для глазурі збиваємо 1 білок, цукрову пудру і щіпку лимонної кислоты.
4. Збивати потрібно довго, щоб пудів розтанула, а глазур стала тугий. Наносимо на остиглий паска. Помадка застигає з часом) Сирний кекс вас точно підкорить!
Відео рецепт 👇
