Сирна запіканка без борошна, манки і цукру

1. 1. Сир і банан збити блендером до отримання м’якої однорідної маси.
2. Додати сухе молоко, вівсянку, збити блендером.
3. Відокремити білки від жовтків. Білки збити з розпушувачем і ванільним цукром до стоять піків. З жовтків можна приготувати заварний крем.
4. В сирне тісто частинами додаємо збиті білки і перемішуємо (з допомогою лопатки) в напрямку знизу вверх.

2. 5. Масу викласти у форму (16 см), розрівняти і поставити в оазогретую духовку випікати при температурі 180 С 30-35 хвилин.
6. Остудити у формі.
7. Прикрасити за бажанням: полити сиропом топінамбура, медом або розтопленим гірким шоколадом.

3. Це ПП-страва із сиру не тільки легке в приготуванні, але і корисне, так як містить багато вітамінів і білка для побудови клітин людського организма.