Як зробити домашній сирний Кекс з родзинками класичний за гостом срср в духовці рецепт простий. За що я люблю сирну випічку, так це за стабільну соковитість. Ось цей кекс виходить-вологий, вершковий, ніжний, соковитий і дуже смачний!
Інгредієнти
на форму (20×8см і висота 6 см):
-180 гр борошна
-90 гр вершкового масла
-150 гр сиру
-3 яйця С1
-0,5 ч. л. розпушувача
-60 гр родзинок
-60 гр сушеної журавлини
-200 гр цукру
-1 ч. л. ванільного цукру
сирний Кекс з родзинками класичний за гостом срср покроковий рецепт
1. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Збити вершкове масло до білого, додати цукор і ванільний цукор, збити разом 5 хвилин. Додати протертий через сито сир, взбить.
2. Додати яйця і добре збити разом до однорідної маси. У борошно додати розпушувач і просіяти, додати частинами до збитої маси і перемішати міксером до однородности.
3. Родзинки і журавлину попередньо промити, просушити, додати до них 1 ст. л. борошна і перемішати. Додати сухофрукти в тісто і перемішати. Форму для випічки змастити вершковим маслом і присипати мукой.
4. Викласти тісто у форму і випікати при 170° 55-60 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку.
