Як смачно зробити Сирний суп з сирними кульками простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Інгредієнти (об’єм каструлі 2,5 літра):
•250 грам курячої грудки
•120 грам картоплі
•1 морква
•1 цибулина
•100 грам сирного сиру
•2 зубчики часнику
•сіль, перець, спеції за смаком
•рослинна олія для засмажки
Сирні кульки:
•80 грам твердого сиру
•1 яйце
•30 грам борошна
Сирний суп з сирними кульками покроковий рецепт
1. Відварюємо куряче філе в підсоленій воді 20-30 хвилин. Моркву очищаємо, натираємо на дрібній або середній тертці, цибулю ріжемо на дрібні кубики, картоплю на середні, часник за бажанням. На олії обсмажуємо цибулю, часник і моркву до золотистого кольору, приблизно 5-6 хвилин до мягкости.
2. Прибираємо в бік. Для сирних кульок: натираємо сир на середній тертці, додаємо борошно, яйце, сіль, перемішуємо. Мокрими руками формуємо невеличкі кульки, викладаємо на дошку і прибираємо в морозилку, поки вариться суп.
3. Як тільки м’ясо готове, знімаємо його з каструльки, закладаємо картоплю, розбираємо м’ясо на волокна, відправляємо в суп, варимо 10 хвилин. Додаємо зажарку, сирні кульки, сирний сир, все перемішуємо, варимо ще 3 хвилини і готово!
Відео рецепт 👇
