Як смачно зробити Тісто для піци на воді з дріжджами простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Піца за 15 хвилин. Універсальне тісто як для тонкої, так і товстої піци
Інгредієнти
📌вода 250 мл
📌борошно 500 г
📌живі дріжджі 25 г (або 7 г сухих)
📌олія оливкова 20 г
📌цукор 5 г (1/2 ч. ложки)
📌сіль 5 г (1/2 ч. ложки)
Тісто для піци на воді з дріжджами покроковий рецепт
1. В теплу воду кладемо цукор і дріжджі. Залишаємо хвилин на 10. Далі кладемо сіль, борошно і масло рослинне або оливкове. Замішуємо м’яке тісто, не переборщіть з мукой.
2. Залишаємо тісто підніматися, це займе хвилин 15! Якщо ви кудись їдете приберіть тісто в холодне місце. Це тісто ідеал але для заморозки! Воно після холодної ферментації ще смачніше і пышнее.
3. Розкатуєте тісто руками, трохи змастивши олією. Найважливіше, що тісто універсальне! Якщо раскатаете його тонко, то буде тонка піца, толсто-пышная.
Відео рецепт 👇
