Мої улюблені млинці. Розпочався тиждень Масляної! Ділюся з вами рецептом моїх млинчиків 😊⠀Тонкі млинці на молоці класичні простий рецепт. Взагалі я готую млинці на око, тут все потрібно дивитися по консистенції, але приблизно так.⠀
Інгредієнти
2 яйця
щіпка солі
1ст л цукру (за смаком)
1 склянку молока (350мл)
200гр борошна (приблизно)
2ст л рослинного масла
окріп ⠀
Тонкі млинці на молоці класичні покроковий рецепт
1. Змішати яйця з цукром і дрібкою солі, Додати молоко Всипати борошно частинами, кожен раз розмішуючи до однорідності. Нам потрібна консистенція як на оладки, як сметана. Таке трохи густе тісто. Додати рослинне масло. Вливаємо окріп, орієнтуючись на консистенцию.
2. Я вливаю поступово, розмішую і дивлюся, щоб тісто вийшло рідким , як на відео. Смажимо на сковороді, трохи змащеній маслом, на вогні 7-8, залежить від плити і товщини сковорідки. Виливаємо тісто на сковороду, розподіляючи тонким слоем.
3. Чекаємо поки краю не стануть рум’яними, потім перевертаємо млинчик і смажимо ще хвилинку. За бажанням можна змастити вершковим маслом.⠀В цей раз подаю млинці зі сметаною і вишневим джемом 🍒.
Відео рецепт 👇
