Як приготувати смачний Турецький холодний суп з авокадо, огірки і йогурту рецепт простий. Ви любите холодні супи? Я – обожнюю! ⠀ І цей суп – він просто фаворит, ну до чого ж він виходить смачний! ⠀ Якщо ви любите холодні супи і любите авокадо – готуйте! Будете від нього без розуму, я Вам обіцяю.
Інгредієнти
на 2-3 порції:
2-4 авокадо (залежно від розміру)
1 лимон
300 г йогурту
500 мл води з газом
Підлога пучка кропу
2 ч. л соусу песто
1 зубчик часнику
Сіль
2 огірка
1 помідор
Турецький холодний суп з авокадо, огірки і йогурту покроковий рецепт
1. В саду блендера скласти: авокадо (половинку залишити, щоб нарізати кубиками в суп), цедру лимона і сік половини лимона, песто, кріп, йогурт і сіль. ⠀
2. Все перебити в однорідну масу. ⠀ Додати воду і довести до бажаної густоти і до смаку сіллю, перцем, лимонним соком). ⠀
3. Огірок, помідор і залишився авокадо нарізати дрібними кубиками і викласти в глибокі тарілки. ⠀ Залити супом і насолоджуватися!
Відео рецепт 👇
