Як зробити Ванільний чізкейк з рікоттою і сиром рецепт простий 🍰. Дуже смачний сніданок, коли зовсім немає часу на готування, але вже дуже хочеться смачно поїсти 😋 а мені хочеться це робити постійно.
Інгредієнти
Кбжу на всю порцію: 364/30.4/18.9/13.1
На 100 гр: 146/12.2/7.6/5.3
Для основи:
Будь печиво – 40 гр (у мене протеїнове)
Молоко -20 мл
Для чиза:
1 білок яєчний
Рікотта – 84 гр
М’який сир 0%- 66 гр
Кукурудзяний крохмаль – 5 гр
Підсолоджувач
Ванілін
Ванільний чізкейк з рікоттою і сиром покроковий рецепт
1. Печиво не відкриваючи я розкатала качалкою в крихту , можна перебити в блендері .Змішуємо з молоком і утрамбовуємо у формочку/контейнер ( у мене 9 см)
2. Для чиза.
Змішуємо всі інгредієнти і виливаємо зверху. Відправляємо в мікрохвильову піч на 4-5 хв дивіться по готовності. Серединці повинна трохи прям бути рідкувата. Дати охолонути у формі і акуратно витягти , я готувала з вечора і залишала на ніч в холодильнику .
Змішуємо всі інгредієнти і виливаємо зверху. Відправляємо в мікрохвильову піч на 4-5 хв дивіться по готовності. Серединці повинна трохи прям бути рідкувата. Дати охолонути у формі і акуратно витягти , я готувала з вечора і залишала на ніч в холодильнику .
3. P. s: Рікотту можна замінити сирним сиром, звичайним сиром у брикеті , або зовсім взяти тільки м’який сир, граммовка не принципова , загальна сирна маса повинна складати 150-170 гр , варіюйте як захочете 😀. Можна приготувати його в духовці при 160 гр 25-35 хв ( теж дивіться по готовності )
